 |
Oli d'Oliva - Núm. 62
19/05/2025
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
 |
| |
| Olivares resilientes: el papel clave de la agricultura ecológica climática en el sur de Europa |
| |
| El projecte europeu Organic Climate NET ha publicat recentment un article en què destaca aquesta transformació, amb la participació activa d’Ecovalia. Sota el títol “Organic Climate Farming: Rooted in Tradition, Growing for the Future”, el text reflexiona sobre com l’agricultura ecològica pot esdevenir una eina eficaç per assolir objectius de sostenibilitat, alhora que enforteix la resiliència agrícola i promou la salut del planeta. |
| |
|
|
|
| |
| |
 |
| |
| España actualiza la norma de calidad de los aceites vegetales tras 40 años sin cambios |
| |
| El Consell de Ministres va aprovar la nova norma de qualitat dels olis vegetals, que substitueix l’antiga reglamentació tècnic-sanitària vigent des del 1983. Aquesta esperada actualització té com a objectiu adaptar la normativa a l’evolució del sector agroalimentari, respondre a les noves demandes dels consumidors i garantir una major competitivitat de la indústria espanyola enfront d’altres països de la Unió Europea (UE). |
| |
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Anàlisis de les exportacions agroalimentàries. Any 2024
Data publicació: 01/04/2025
Autor: Cajamar Caja Rural |
| |
| L’informe mostra que les exportacions agroalimentàries espanyoles van créixer amb força el 2024, especialment en valor, gràcies a l’impuls de productes com l’oli d’oliva i les fruites i hortalisses. Tot i una caiguda del sector porcí i l’estancament del vi, es mantenen bons resultats globals i una balança comercial positiva. La Unió Europea segueix sent el principal mercat, però guanyen pes països tercers com els Estats Units o el Japó. L’especialització territorial i la diversificació de productes són claus per a la competitivitat del sector. |
| |
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| LIDI és fruit de la col·laboració entre el grup de recerca SINBAD2 de la Universitat de Jaén (UJA) i l’Observatori de Transformació Digital CMS Comillas. Neix amb un enfocament transdisciplinari i l’objectiu clar d’aplicar tecnologies com el registre distribuït (DLT), la intel·ligència artificial (IA), l’Internet de les Coses (IoT) i l’anàlisi de macrodades per revolucionar la producció, certificació i comercialització de l’oli d’oliva. |
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
| Aquest projecte pioner busca revolucionar la manera com es gestiona el cultiu de l’olivera per tal de maximitzar la producció d’oli d’oliva. BeHTool està marcant un abans i un després en la gestió del cultiu de l’oliverar mitjançant l’ús de tecnologia d’Intel·ligència Artificial per determinar el moment precís de la recol·lecció de l’oliva. Liderat per l’AEI INOLEO, que gestiona Citoliva, en col·laboració amb les empreses Iteriam, Komorebi i Sensowave, ha rebut el suport financer del Ministeri d’Indústria i Turisme en el marc de la convocatòria de 2023 d’ajuts a les AEI per millorar la competitivitat de la indústria espanyola. |
|
|
| |
|
|
|
|
| Transició Agroecològica i Canvi Climàtic |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| L’Associació d’Agricultura Regenerativa és una entitat pionera, introductora de l’Agricultura Regenerativa a Iberia des del 2010 de la mà de reconeguts experts internacionals i nacionals, i legalment constituïda com a associació espanyola d’àmbit estatal l’any 2013. Donem suport al col·lectiu creixent de persones, famílies i empreses productores pioneres en la regeneració d’Iberia, amb formació, experiència, trajectòria i una ètica de treball i de cura de la natura. Treballem amb la natura i no a costa seva. Utilitzem tècniques i processos apropiats que afavoreixen la regeneració mediambiental i la regulació del clima, i amb tot això, la sobirania alimentària, el dinamisme de l’activitat econòmica local i la regeneració cultural i social. |
|
|
| |
|
|
|
|
|
Bioeconomia i sostenibilitat en olivicultura
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Un projecte pioner converteix subproductes de l’olivera i residus hortícoles en ingredients funcionals per a l’alimentació de porcs i aus. Davant dels creixents reptes de la sostenibilitat i la resistència antimicrobiana en la producció animal, el projecte OLIVEBIOME proposa una solució innovadora: transformar residus agroindustrials en ingredients funcionals per millorar la salut intestinal de porcs i aus. Aquesta iniciativa supracomunitària promou una ramaderia més natural, resilient i alineada amb els principis de l’economia circular. |
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Assisteix a la cimera europea, que tindrà lloc del 26 al 28 de novembre a Màlaga, amb una experiència d’usuari innovadora centrada en l’oliverar andalús, les seves varietats i la sensorització, convertint-se en un dels principals atractius de la fira i en un espai de referència sobre la digitalització del sector. |
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Investigadors de l’Institut d’Investigació de l’Olivar i els Olis d’Oliva de la Universitat de Jaén (INUO), pertanyents a la Universitat de Jaén (UJA), l’IFAPA i l’Institut d’Agricultura Sostenible (CSIC), han identificat seqüències d’ADN associades a diferències en la mida del fruit entre varietats d’olivera. |
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
| Es preveu que el parc aculli jornades formatives, visites tècniques i trobades sectorials, actuant com a nucli de transferència de coneixement sobre els recursos fitogenètics de l’olivera. “La col·laboració publicoprivada i la cooperació entre centres d’investigació i productors és un camí d’èxit per millorar el nostre sector agroalimentari”, va assenyalar Bosquet, destacant la importància estratègica d’aquesta aliança per a una comarca com la d’Estepa, referent en la producció d’olis d’oliva verge extra d’alta qualitat i olives de taula. |
|
|
| |
|
|
|
|
|
Tendències i oportunitats
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| La indústria olivera d’Espanya va prosperar l’any 2025, amb una producció de 1,41 milions de tones mètriques i 93 guardons obtinguts a la competició mundial d’oli d’oliva NYIOOC. Productors d’arreu d’Espanya van celebrar aquests 93 premis a l’edició de 2025 del NYIOOC World Olive Oil Competition. |
|
|
| |
|
|
|
|
|
Dades de mercat i Consumidor
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| La campanya 2024/25 marca un punt d’inflexió per al mercat mundial de l’oli d’oliva, que ha aconseguit recuperar-se després de la dràstica caiguda de producció registrada l’any anterior. A escala global, s’han assolit 3,33 milions de tones, cosa que suposa un augment del 36,3 % respecte al cicle 2023/24, lastrat per condicions climàtiques adverses, segons les dades de Plataforma Terra Cajamar. |
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Copa i Cogeca, juntament amb Corteva Agriscience, presenten la vuitena edició del Premi a la Innovació per a Dones Agricultores, que destaca les iniciatives innovadores liderades per dones que impulsen la sostenibilitat en l’agricultura europea. En aquesta edició, es donarà prioritat a projectes que abordin la gestió sostenible de l’aigua, un recurs vital per a l’agricultura actual. Davant els reptes del canvi climàtic i els fenòmens extrems, es busquen solucions innovadores que assegurin un ús eficient i responsable de l’aigua, enfortint la resiliència de les zones rurals i promovent un equilibri entre els factors econòmics, socials i ambientals. |
|
|
| |
|
|
|
|
| Publicacions científiques destacades |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Ajudes, finançament i certificacions
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| El Ministeri d’Agricultura, Pesca i Alimentació publica al Butlletí Oficial de l’Estat (BOE) l’extracte de la convocatòria per a la concessió directa de subvencions destinades a explotacions agràries de titularitat compartida per a l’exercici 2025, amb una dotació pressupostària total d’1.795.000 euros. Aquests ajuts es concedeixen en règim de concessió directa, sense concurrència competitiva entre les persones sol·licitants. Cada explotació beneficiària podrà rebre un import màxim anual de 1.500 euros. |
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
