Finalitza amb èxit la primera edició de les Microcredencials de l’Oli
El programa, pioner a Catalunya, ha format professionals del sector oleícola en quatre àmbits de la cadena de valor, des de la producció fins a l'anàlisi sensorial
Celebració de l’acte de clausura a la Facultat d’Enologia de la URV.
La primera edició de la nova eina formativa destinada a reforçar el coneixement tècnic i professional del sector: les 4 Microcredencials de l’Oli, impulsada com a resultat del Pla d’Acció de l’Oli d’Oliva Verge Extra, consensuat entre el sector productiu i el Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació (DARPA), s’ha dut a terme al llarg d’aquests mesos i ha finalitzat amb l’acte de clausura d’aquesta setmana. Aquest projecte és fruit del treball conjunt de tots els agents implicats i de la col·laboració de la Universitat Rovira i Virgili (URV). Una iniciativa que neix amb la voluntat d’oferir una formació rigorosa, actualitzada i adaptada a les necessitats reals del sector oleícola.
Així doncs, l'acte de clausura ha tingut lloc a la Sala de Graus Josep Guasch i Torres de la Facultat d'Enologia de la URV, al Campus Sescelades, i ha comptat amb la participació de representants institucionals, acadèmics, professionals del sector i alumnat que ha completat el programa formatiu.
En aquest sentit, les quatre microcredencials han abordat els principals àmbits de la cadena de valor de l'oli d'oliva: producció, collita i postcollita (a les instal·lacions de l'IRTA de Mas Bové); obtenció de l'oli; condicionament i assegurament de la qualitat; i control de qualitat i anàlisi sensorial (les tres últimes a la Facultat de Química de la URV, al Campus Sescelades, i al Panell de Tast Oficial d'Olis Verges d'Oliva de Catalunya). El programa té un total de 150 hores de formació presencial distribuïdes en 4 mòduls de 37,5 hores cadascun, i combina teoria aplicada, visites a camps d'oliveres i almàsseres reals, sessions de tast professional i pràctiques de laboratori. A més d’una avaluació pràctica centrada en casos reals i aplicació directa dels coneixements al context professional de cada participant dissenyada per donar resposta a una necessitat real del sector que demanda professionals especialitzats que combinin coneixements científics, tècnics i pràctics.
La formació ha estat coordinada per la URV amb un equip docent integrat per professorat universitari, investigadors especialitzats en olivicultura i elaiotècnia, professionals del sector i responsables del Panell de Tast Oficial. La clausura ha anat a càrrec del director general del Departament d'Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació (DARPA), Joan Gòdia, que ha destacat el valor estratègic de la iniciativa per reforçar la competitivitat del sector oleícola.
El programa s'emmarca dins del Pla Microcreds, impulsat pel Departament de Recerca i Universitats de la Generalitat de Catalunya, i està finançat pel Mecanisme per a la Recuperació, Transformació i Resiliència (PRTR) amb fons NextGenerationEU de la Unió Europea. Les microcredencials universitàries ofereixen certificació oficial digital amb reconeixement europeu, són acumulables en itineraris formatius personalitzats i poden rebre una subvenció del 70% del cost, amb possibilitat d'accés gratuït segons el perfil del sol·licitant.
Font: DARPA i URV