 |
Oli d'Oliva - Núm. 63
16/07/2025
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
 |
| |
| Canvis normatius del MAPA per a millora de la transparència de mercat oleícola i regular el potencial de producció vitícola |
| |
| El Consell de Ministres ha aprovat, a proposta del MAPA, el Reial decret 564/2025, que introdueix modificacions rellevants en la normativa sobre declaracions obligatòries en els sectors de l’oli d’oliva i les olives de taula. L’objectiu principal és millorar la transparència, el seguiment del mercat i la traçabilitat dels productes oleícoles, claus en un país com Espanya, líder mundial en producció d’oli d’oliva. |
| |
|
|
|
| |
| |
 |
| |
| El MAPA apoya nuevas soluciones a los retos del sector agroalimentario |
| |
| El programa Agrobank Tech Digital Innovation, impulsat pel Ministeri d’Agricultura i CaixaBank, dona suport a empreses emergents que aporten solucions innovadores als reptes del sector agroalimentari. L’acord prioritza la sostenibilitat, la innovació i el relleu generacional, mitjançant projectes que utilitzen tecnologies avançades per millorar la productivitat, reduir l’impacte ambiental i fomentar la digitalització del sector. |
| |
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Aquesta tesi doctoral investiga com transformar residus agroindustrials i aqüícoles en recursos útils per a la conservació d’aliments dins un model d’economia circular. Es proposa l’ús de fulles d’olivera i de te verd per obtenir additius naturals amb propietats antimicrobianes i antioxidants, i el desenvolupament d’envasos actius biodegradables a partir de gelatina de peix i quitosa extreta de marisc, enriquits amb extractes vegetals. Aquestes solucions milloren la seguretat alimentària, prolonguen la vida útil dels aliments i ofereixen una alternativa sostenible als materials plàstics convencionals. |
|
|
| |
|
|
|
|
| Packaging, etiquetatge i classificació |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| L’informe destaca la voluntat d’Espanya d’agilitzar davant la Comissió Europea la possibilitat d’emmagatzematge temporal voluntari d’oli d’oliva per facilitar l’autorregulació del sector, especialment afectat per la sequera. També s’hi exposa el suport a una Política Agrària Comuna més ambiciosa ambientalment, la valoració positiva de l’acord UE-Mercosur per a l’exportació agroalimentària, la preocupació per la continuïtat del cultiu de la remolatxa sucrera per raons socioeconòmiques, i la necessitat de mantenir la vigilància davant la pesta porcina africana. |
|
|
| |
|
|
|
|
|
Bioeconomia i sostenibilitat en olivicultura
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Cooperatives Agroalimentàries d’Andalusia urgeixen l’activació immediata de la retirada obligatòria d’oli d’oliva prevista a l’article167 bis del Reglament 1308/2013 per equilibrar el mercat abans de la campanya 2025-2026, immobilitzant un percentatge fix de producció fins al 30 de setembre de 2026 per evitar caigudes de preus i garantir la rendibilitat de l’olivar. |
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
| El Clúster Andalús de Bioeconomia Circular agroalimentària, impulsat per la Junta d’Andalusia per promoure la innovació i la sostenibilitat al sector. Aquesta entitat agrupa empreses, centres de recerca i administració per desenvolupar projectes col·laboratius, optimitzar l’ús de subproductes i accedir a finançament europeu. Forma part del Pla d’Acció 2025-2030 i busca actuar com a plataforma de coordinació davant de reptes i oportunitats del sistema agroalimentari. |
|
|
| |
|
|
|
|
| Novetat legislativa i normativa |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| El Reial decret 861/2018 fixa declaracions obligatòries per als sectors de l’oli d’oliva i les olives de taula, modificant el 772/2017, per afavorir la transparència i complir els deures de notificació previstos pels reglaments delegat i d’execució de la UE de 2017. |
|
|
| |
|
|
|
|
| Patrimoni, oleoturisme, gastronomia i tasts |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| La iniciativa és un projecte que neix amb l’impuls de l’Associació Espanyola de Municipis de l’Olivera i diverses diputacions provincials, i proposa descobrir el patrimoni cultural i paisatgístic de l’olivera mitjançant més de cent experiències turístiques repartides per diferents territoris de l’Estat. Aquest projecte busca posar en valor la cultura de l’oli d’oliva amb una oferta sostenible i diferenciada, que contribueixi a desestacionalitzar el turisme, redistribuir-ne els fluxos i reforçar els vincles entre territori, patrimoni i activitat econòmica rural. |
|
|
| |
|
|
|
|
|
Dades de mercat i Consumidor
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Les estadístiques de l’IOC de maig-juny 2025 apunten a una recuperació de les importacions d’oli d’oliva, a un retrocés perceptible en el comerç d’olives de taula i a uns preus productors que, tot i la millora italiana, continuen febles a Espanya i Grècia. |
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
| Aquest inici de consulta pública per part del MAPA marca el primer pas per definir la norma de comercialització de l’oli d’oliva per a la campanya 2025/2026, una mesura rellevant per a la província de Jaén, principal zona productora mundial. La normativa busca recollir les aportacions del sector per regular l’oferta en situacions de desequilibri de mercat, amb accions com la retirada temporal de producte. La seva aplicació dependrà de les previsions de collita i el context de mercat, amb l’objectiu de reforçar la sostenibilitat i estabilitzar preus en un territori on l’oli d’oliva és clau per a l’economia i el medi. |
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Els resultats obtinguts per les cooperatives agràries catalanes al concurs internacional London IOOC 2025, on han estat distingides amb una medalla de platí i cinc d’or. Aquests guardons reconeixen la qualitat i la diversitat dels olis d’oliva verge extra elaborats sota diverses denominacions d’origen protegides catalanes, i posen en valor la tasca de la pagesia cooperativa en la producció d’olis d’alt nivell que han assolit projecció internacional. |
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| El Centre de Cultura de l’Oli de Catalunya, ubicat a la Granadella, com a nucli de divulgació i promoció de la cultura de l’oli d’oliva al territori. Des d’aquest espai, es desenvolupen activitats educatives, gastronòmiques i turístiques per posar en valor l’oli com a eix identitari, econòmic i paisatgístic. L’oferta inclou rutes entre oliveres, experiències d’oleoturisme i visites al Museu de l’Oli de la Cooperativa La Granadella, on es mostra l’evolució de la producció oleícola. Aquesta iniciativa reforça la connexió entre patrimoni, paisatge i producte local de qualitat. |
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| La invenció descriu una composició estable que combina luteïna i zeaxantina lliures com a ingredients actius amb un vehicle format per oli d’oliva i oli de canola, més el marcador oleocanthal procedent d’oli d’oliva verge extra. S’hi afegeixen excipients com tocoferol, oli de farigola i palmitat d’ascorbilo per reforçar l’estabilitat. El resultat és una formulació amb vida útil prolongada (entre sis i dotze mesos) que es pot presentar en forma de càpsula tova, comprimit o altres formats orals com gelees, xiclet, barretes energètiques o pegats. |
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
