La superfície ecològica va augmentar un 0,25% més el 2024 respecte l’any anterior arribant a les 284.590 hectàrees
El passat 28 de juliol es va presentar l’Informe de la Producció Ecològica a Catalunya 2024 i el 7è Baròmetre de Percepció i Consum dels Aliments Ecològics
L’Informe estadístic i el Baròmetre 2024 aporten dades clau per entendre l’evolució de la producció ecològica i els hàbits de consum al país
La directora general d’Agricultura i Ramaderia del Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació (DARPA), Rosa Altisent, i el president del Consell Català de la Producció Agrària Ecològica (CCPAE), Rafael Ramon Martorell, van presentar el passat 28 de juliol, a les instal·lacions de la cooperativa Covides, a Sant Sadurní d’Anoia, l’Informe de les principals dades estadístiques del sector de la Producció Agrària Ecològica a Catalunya corresponents a l’any 2024. En el mateix acte, també es van donar a conèixer els resultats del 7è Baròmetre de Percepció i Consum dels Aliments Ecològics.
Així doncs, l’informe estadístic recull l’evolució de la producció ecològica durant el 2024 i dels darrers anys, així com el balanç de l’activitat de control i certificació que ha dut a terme el CCPAE. Aquest document és una eina clau per entendre la consolidació del sector i la seva aportació al conjunt del sistema agroalimentari català. Segons va explicar Altisent, la producció agrària ecològica va créixer en superfície i en activitats agroalimentàries durant l’any passat tot i les dificultats. Per això: “el Pla d’acció per al desenvolupament de la producció ecològica 2024-2027, que vol impulsar la producció ecològica a Catalunya, amb una estratègia transversal que involucra diversos departaments i organismes de la Generalitat, així com agents públics i privats, i que compta amb un total de 132 actuacions”, afirmava. Entre elles, la realització de la Setmana Bio, el Premi Escola, Agricultura i Alimentació Ecològica, la creació de més recursos audiovisuals o l’actualització del projecte de dinamització territorial en producció ecològica on s’ha augmentat la dotació del personal dinamitzador de 31 persones a 102.
En aquest sentit, les dades principals de l’informe recullen que pel que fa als operadors ecològics, l’any 2024 s’ha tancat amb 5.290 persones inscrites al CCPAE, pràcticament el mateix nombre total de l’any anterior (-0,81%). En la darrera dècada, el Registre d’operadors que es dediquen a l’alimentació ecològica ha crescut un 94,2%.
En relació amb la superfície ecològica, l’any 2024 es va arribar a les 284.590 hectàrees, amb un augment d’un 0,25% respecte de l’any anterior. En l’última dècada, la superfície inscrita ha augmentat un 135,46%. Destaquem el creixement en dos cultius: la vinya (+6,06%, 34.314 ha) i l’olivera (+4,37%, 10.646 ha).
Pel que fa a la ramaderia ecològica, l’any 2024 es va tancar amb 1.122 explotacions ramaderes inscrites al CCPAE, cosa que significa una petita baixada (-1,15%) respecte de l’any anterior. En la darrera dècada, el sector ramader ecològic s’ha incrementat en un 45,53%. El boví de carn és el subsector ramader ecològic majoritari a Catalunya, i l’any passat va créixer un 2,08%.
En l’àmbit de l’agroindústria ecològica, empreses transformadores i comercialitzadores, el 2024 va finalitzar amb un total de 2.918 activitats agroalimentàries ecològiques registrades al Consell, amb un creixement de l’1,81%. En l’última dècada, la indústria agroalimentària ecològica ha crescut un 145,21%.
Enguany, també s’ha publicat les dades del 7è Baròmetre de Percepció i Consum dels Aliments Ecològics que ofereix una radiografia actualitzada sobre el grau de coneixement i consum d’aquests productes entre la ciutadania. L’estudi analitza aspectes com la presència dels aliments ecològics als menjadors públics, el perfil de les persones que els consumeixen, els productes més habituals, la freqüència de consum i els principals canals de compra. Així doncs, pel que fa a la freqüència de consum d’aliments ecològics a Catalunya, les dades assenyalen que un 6,2% de la ciutadania en menja cada dia; un 27%, un cop per setmana; un 20%, un cop al mes; un 15% menys d’un cop al mes, i un 30%, mai. L’estudi també diu que, a l’hora de fer les compres, els compradors catalans prioritzen sobretot la qualitat dels aliments, mentre que el seu segon criteri de compra és el preu.
Amb aquesta doble presentació, el Departament i el CCPAE posen a disposició del sector i de la ciutadania dades estratègiques per entendre tant la realitat productiva com els hàbits de consum que defineixen el present i el futur de l’alimentació ecològica a Catalunya.
Font: DARPA