L’Oficina Virtual de l’Horta publica dades sobre l’eficiència en l’ús de l’aigua de reg dels cultius hortícoles
Amb l’objectiu de millorar la petjada hídrica dels cultius hortícoles, l’equip de la FMA-EEABB publiquen dades teòriques i experimentals de diferents hortalisses
Sistema de reg en cultius hortícoles, clau per optimitzar l’ús de l’aigua en la producció agrícola.
La Fundació Miquel Agustí (FMA), en col·laboració amb l’Escola d’Enginyeria Agroalimentària i de Biosistemes de Barcelona (EEABB-UPC), ha publicat dades del consum d’aigua i l’eficiència en l’ús de l’aigua de reg de diferents cultius hortícoles. Les dades publicades provenen de càlculs teòrics, basats en el mètode de l’evapotranspiració de referència (ET0) de la FAO, i dades experimentals obtingudes en diferents assajos de camp realitzats per l’equip. Aquestes dades permeten dibuixar, per primer cop, una radiografia de l’eficiència en l’ús de l’aigua de reg de diferents cultius hortícoles a Catalunya, i poden servir com a punt de partida pel sector per monitorar l’empremta hídrica dels cultius i dissenyar estratègies per optimitzar l’ús de l’aigua en l’horticultura.
La presentació d’aquestes dades és un segon pas per entendre el consum d’aigua dels cultius hortícoles, després de la primera estimació de la petjada hídrica teòrica que es va fer en el Pla Director de l’Horta de Catalunya. Aquesta nova eina, compara aquestes dades teòriques que es van generar, amb dades experimentals de diferents cultius, obtingudes en diferents projectes demostratius realitzats en els darrers anys per la FMA i que han comptat amb el suport del DARPA.
Optimitzar l’eficiència en l’ús de l’aigua de reg en un context de canvi climàtic
Els efectes del canvi climàtic estan tenint un impacte important sobre el règim hídric a Catalunya, provocant una disminució de l’aigua disponible i un augment de la demanda evapotranspirativa dels cultius. L’horticultura, que es realitza principalment en regadiu, necessita adaptar-se als nous escenaris, i els productors/es han d’adoptar i combinar diferents tecnologies relacionades amb la gestió sostenible de l’aigua, entre les quals destaquen el maneig i la gestió del sòl per incrementar la capacitat de retenció d’aigua, l’ús de varietats tolerants a l’estrès hídric, la implementació de sistemes de reg eficients, l’ajust de la dosi de reg al requeriment dels cultius o l’ús d’estratègies de reg deficitari. Alguns estudis han assenyalat que, de manera combinada, l’ús d’aquestes estratègies poden permetre assolir reduccions de fins al 50% en l’ús de l’aigua en sistemes hortícoles. Com a primer pas, l’Oficina Virtual de l’Horta ha publicat aquests primers valors d’eficiència en l’ús de l’aigua de reg, amb l’objectiu que serveixin de valors de referència per caminar cap a sistemes de cultiu amb menor petjada hídrica.
Dades obertes i participatives
L’eina que es presenta té la voluntat de ser construïda de manera participativa amb el sector i altres centres de recerca que treballin la temàtica. Amb aquest objectiu, els pagesos/es, tècnics/ques, investigadors/es que disposin de dades experimentals de consum d’aigua i rendiment de cultius hortícoles, podran enviar les seves observacions als gestors de l’Oficina Virtual de l’Horta (joan.casals-missio@upc.edu), les quals seran incorporades paulatinament a la base de dades. L’interès final és que la informació sigui d’accés per tot el sector, a mode de treballar conjuntament per dissenyar mecanismes d’optimització de l’ús de l’aigua. Aquesta informació es pot trobar a l’apartat EINES/ Reg/ Eficiència en l’ús de l’aigua de l’ Oficina Virtual de l’Horta.
Figura 1. Eficiència en l’ús de l’aigua de reg (litres per 100 g de producte fresc) de diferents cultius hortícoles a Catalunya. (T): dades teòriques calculades d’acord amb el mètode de l’evapotranspiració de referència (ET0), considerant el cicle de cultiu més comú a Catalunya. (E): dades experimentals extretes de diferents assajos de camp. Per veure més detalls sobre els assajos de camp, vegeu els valors individuals a la Figura 2.
Figura 2. Relació entre l’eficiència en l’ús de l’aigua de reg i el rendiment en els cultius hortícoles de Catalunya. Cada punt de la figura conté una llegenda amb una descripció sobre si el valor és experimental (E) o teòric (T). Per les dades experimentals, es descriuen les següents variables de cada assaig: Tipus varietal, Varietat, Sistema de cultiu (ecològic, convencional), mes de Transplantament del cultiu, Rendiment (en kg/m2) i l’eficiència en l’ús de l’aigua de reg (expressada en kg/m3 i l/100g).