El sector de la fruita fresca de Catalunya genera 608 milions d’eurosi representa el 24,73% de les produccions agrícoles
La nova radiografia de l'Observatori agroalimentari, rural i ambiental demostra que la superfície productiva se situa en 34.278 hectàrees amb una clara concentració a la província de Lleida
La poma és el principal cultiu, seguida del préssec, la pera i la nectarina.
L’Observatori agroalimentari, rural i ambiental ha publicat la Radiografia del sector de la fruita fresca de Catalunya (2025), un document d’anàlisi que mostra les principals dades del sector, que representa el 9,18% del total de la branca agrària i el 24,73% de les produccions agrícoles, amb uns ingressos de 608,40 milions d’euros. Així doncs, la superfície productiva se situa en 34.278 hectàrees, amb una clara concentració a la província de Lleida (83,5%), que genera el 84,6% de la producció total. En aquest sentit, la producció arriba a 797.660 tones el 2025, recuperant-se de la forta davallada del 2022 causada per les gelades primaverals. Sent la poma el principal cultiu, seguida del préssec, la pera i la nectarina.
Pel que fa a les explotacions, el nombre ha disminuït un 18% des del 2015, fins a situar-se en 6.599 explotacions el 2025, de les quals 2.350 són explotacions agràries prioritàries (EAP). La superfície mitjana ha augmentat lleugerament fins a les 5,99 hectàrees. Les explotacions en mans de persones jurídiques mostren una tendència a l’alça, amb un increment del 17,77% des del 2015. Quant al perfil dels titulars, el sector presenta un marcat envelliment, amb els majors de 65 anys com a grup majoritari. La titularitat és principalment masculina (76,09%), tot i que la reducció del nombre d’explotacions ha estat menys intensa entre les dones (−21,66%) que entre els homes (−24,08%).
En comerç exterior, el sector està clarament orientat a les exportacions, que el 2025 van arribar als 547,6 milions d’euros, amb un saldo comercial positiu de 449,7 milions. Les principals destinacions són Alemanya, França i Itàlia, i fora de la UE destaca el Marroc. En canvi, el consum a les llars mostra una tendència descendent en la darrera dècada, tot i que la poma continua sent la fruita més consumida. Pel que fa als preus, tant en l’origen com a la llotja es manté una tendència general a l’alça, amb una elevada volatilitat associada a factors climàtics i d’oferta.
Sobre l’Observatori agroalimentari, rural i ambiental
L’Observatori agroalimentari, rural i ambiental és la plataforma pública de dades del Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació (DARPA), que organitza, connecta i visualitza un gran volum d’informació del sector primari, el món rural i el medi ambient. Disposa d’un sistema intern d’intel·ligència empresarial que permet l’explotació de dades interoperables i ofereix gràfiques, mapes i taules descarregables, estructurats per garantir coherència i transparència.
FONT: Observatori agroalimentari, rural i ambiental